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Léo Recettes

Gâteau aux pêches avec glaçage au sucre brun

Un gâteau moelleux aux pêches nappé d’un glaçage riche et caramélisé.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure
Portions: 8 parts
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

Gâteau :
120 g de beurre
150 g de sucre
2 œufs
120 ml de lait
1 cuillère à café de vanille
200 g de farine
1 cuillère à café de levure
½ cuillère à café de sel
3 pêches coupées
Glaçage :
80 g de beurre
100 g de sucre brun
50 ml de lait

Method
 

Préchauffer le four à 180°C.
    Mélanger beurre et sucre.
      Ajouter œufs, lait et vanille.
        Incorporer les ingrédients secs.
          Ajouter les pêches.
            Verser dans un moule.
              Cuire 35–40 minutes.
                Préparer le glaçage.
                  Verser sur le gâteau tiède.
                    Laisser refroidir avant de servir.

                      Notes

                      Adapter la quantité de sucre selon la maturité des pêches.