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Léo Recettes

White Chocolate Brownies Fondants Maison

Des brownies ultra fondants au chocolat blanc, riches, doux et parfaits pour un dessert rapide et gourmand.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 12 carrés
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

180 g chocolat blanc
120 g beurre doux
150 g sucre
2 œufs + 1 jaune
120 g farine
1 c. à café vanille
1 pincée sel
80 g pépites chocolat blanc (optionnel)

Method
 

Préchauffer le four à 175°C et beurrer un moule carré.
    Faire fondre chocolat blanc et beurre à feu doux.
      Fouetter œufs et sucre jusqu’à léger blanchiment.
        Ajouter mélange chocolat blanc fondu.
          Incorporer farine, vanille et sel sans trop mélanger.
            Verser dans le moule et cuire 22–28 minutes.
              Laisser refroidir complètement avant découpe.

                Notes

                Conserver 4 jours à température ambiante. Congeler jusqu’à 2 mois. Ne pas trop cuire pour garder le fondant.