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Léo Recettes

White Cake Recipe

Un gâteau blanc moelleux et léger à la vanille, parfait pour anniversaires et layer cakes élégants.
Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 12 parts

Ingrédients
  

300 g de farine à gâteau
250 g de sucre
170 g de beurre
6 blancs d’œufs
25 cl de lait
1 cuillère à soupe de vanille
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel

Method
 

Mélanger farine, levure et sel.
    Fouetter beurre et sucre.
      Ajouter les blancs d’œufs et la vanille.
        Incorporer farine et lait alternativement.
          Verser dans les moules.
            Cuire 25–30 minutes à 175°C.
              Laisser refroidir puis glacer.

                Notes

                La farine à gâteau donne la meilleure texture possible