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Léo Recettes

Strawberry Rhubarb Custard Pie Facile

Tarte crémeuse fraise-rhubarbe avec custard onctueuse et pâte croustillante.
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 8 parts
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

1 pâte à tarte
250 g fraises
250 g rhubarbe
3 œufs
200 ml lait entier
80 g sucre
50 ml crème
1 c. à café vanille (optionnel)

Method
 

Précuire la pâte 10–12 min à 180°C.
    Couper et sucrer les fruits, laisser reposer puis égoutter légèrement.
      Battre œufs, sucre, lait et crème.
        Disposer les fruits sur la pâte.
          Verser la custard.
            Cuire 35–45 min à 180°C.

              Notes

              Meilleure froide après repos complet.