Cuire les pâtes selon les indications du paquet.

Égoutter puis laisser refroidir complètement.

Faire chauffer une grande poêle sans matière grasse.

Ajouter le maïs et le faire griller pendant 5 à 7 minutes jusqu’à légère coloration.

Laisser refroidir le maïs.

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt grec, le jus de citron vert, l’ail en poudre, le paprika, le cumin, le sel et le poivre.

Dans un grand saladier, réunir les pâtes, le maïs grillé, le poivron rouge et les oignons verts.

Ajouter la sauce et mélanger délicatement.

Incorporer la coriandre fraîche.

Parsemer de feta émiettée avant de servir.

Réfrigérer au moins 30 minutes avant dégustation.