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Léo Recettes

Protein-Packed Mango Chickpea Salad

Une salade fraîche et riche en protéines avec pois chiches, mangue et légumes croquants.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

400 g de pois chiches cuits
1 grande mangue
1 concombre
1 poivron rouge
1 petit oignon rouge
Coriandre fraîche
Vinaigrette
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Jus de 2 citrons verts
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à café de cu

Method
 

Couper les fruits et légumes.
    Préparer la vinaigrette.
      Mélanger avec les pois chiches.
        Ajouter coriandre fraîche.
          Servir frais.

            Notes

            L’avocat apporte une texture encore plus crémeuse.