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Léo Recettes

Poke Cake Patriotique Facile Rouge Blanc Bleu

Un gâteau moelleux façon poke cake aux couleurs patriotiques, parfait pour les fêtes d’été et les grandes tablées.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 55 minutes
Portions: 12 parts
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

250 g farine
200 g sucre
3 œufs
120 ml lait entier
120 g beurre fondu
1 sachet levure chimique
1 c. à café vanille
1 pincée sel
400 g lait concentré sucré
colorant rouge (quelques gouttes)
colorant bleu (quelques gouttes)
200 ml crème fouettée

Method
 

Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule rectangulaire.
    Mélanger œufs et sucre, ajouter beurre et vanille.
      Incorporer farine, levure, sel et lait.
        Cuire 30–35 minutes puis laisser refroidir complètement.
          Percer des trous uniformes dans le gâteau.
            Colorer le lait concentré en rouge et bleu.
              Verser dans les trous puis recouvrir de crème fouettée.
                Réfrigérer au moins 2 heures avant service.

                  Notes

                  Se conserve 3 jours au réfrigérateur. Meilleur préparé la veille. Ne pas servir chaud.