One Skillet Salmon with Lemon Orzo

Léo Recettes

Un délicieux saumon doré servi avec un orzo crémeux au citron dans une seule poêle.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions: 4

Pour le saumon

4 filets de saumon

1 cuillère à café de paprika

2 gousses d’ail

1 citron

Sel et poivre

Pour l’orzo

250 g d’orzo

750 ml de bouillon

50 g de parmesan

2 poignées d’épinards

1 cuillère à soupe de beurre

Assaisonner le saumon.

Saisir dans une poêle chaude.

Cuire l’orzo dans la même poêle.

Ajouter citron, parmesan et épinards.

Remettre le saumon puis serv

Ajouter des flocons de piment pour une version légèrement relevée.