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Léo Recettes

Nouilles sésame à l’ail en 15 minutes

Des nouilles rapides enrobées d’une sauce sésame à l’ail savoureuse, prêtes en seulement 15 minutes.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 2 portions
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

200 g nouilles ramen ou spaghetti
4 gousses d’ail émincées
2 c. à soupe sauce soja
1 c. à soupe huile de sésame toastée
1 c. à soupe huile neutre
1 c. à café sucre ou miel
1 c. à café vinaigre de riz ou jus de citron
1 c. à soupe graines de sésame
1 oignon vert émincé (optionnel)

Method
 

  1. Cuire les nouilles dans l’eau bouillante salée 3–5 minutes.
  2. Chauffer huiles dans une poêle et faire revenir l’ail doucement.
  3. Ajouter sauce soja, sucre et vinaigre pour former la sauce.
  4. Égoutter les nouilles et les mélanger immédiatement dans la poêle.
  5. Ajouter graines de sésame et oignon vert avant de servir.

Notes

Ne pas brûler l’ail. Mélanger rapidement les nouilles pour éviter qu’elles collent. Ajuster la sauce selon goût.