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Léo Recettes

Gratin de pommes de terre aux oignons caramélisés et fromage

Un gratin fondant et croustillant à base de pommes de terre, oignons caramélisés et fromage gratiné
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 6 personnes
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

1,2 kg pommes de terre
3 gros oignons
200 ml crème entière
150 g fromage râpé
30 g beurre
1 gousse d’ail
sel, poivre

Method
 

Caraméliser les oignons à feu doux.
    Couper les pommes de terre en fines rondelles.
      Monter le gratin en couches alternées.
        Ajouter crème et fromage.
          Cuire à 180°C pendant 50 min.
            Laisser reposer 10 min avant de servir.

              Notes

              Se conserve 4 jours au frigo. Peut être réchauffé au four.