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Léo Recettes

Crêpes Légères et Délicates Maison

Des crêpes fines, souples et légères, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 12 crêpes
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

250 g farine
3 œufs
500 ml lait
30 g beurre fondu
1 pincée sel
1–2 c. à soupe sucre (optionnel)
vanille (optionnel)

Method
 

Mélanger farine, sel et œufs.
    Ajouter lait progressivement.
      Incorporer beurre fondu.
        Laisser reposer 30 min.
          Cuire 1 min par face dans poêle chaude.

            Notes

            Le repos est essentiel pour obtenir des crêpes souples et légères.