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Léo Recettes

Chocolate Thumbprint Cookies Fondants au Cacao

Cookies au chocolat avec centre fondant à la confiture ou ganache, faciles et rapides.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 11 minutes
Temps total 31 minutes
Portions: 14 cookies
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

115 g beurre doux ramolli
120 g sucre blanc
1 œuf
1 c. à café extrait de vanille
150 g farine
40 g cacao en poudre non sucré
1/2 c. à café levure chimique
1 pincée de sel
120 g confiture ou ganache chocolat (garniture)

Method
 

Préchauffer le four à 175°C et préparer une plaque recouverte de papier cuisson.
    Crémer beurre et sucre jusqu’à texture légère.
      Ajouter l’œuf et la vanille, mélanger.
        Incorporer farine, cacao, levure et sel.
          Former des boules et cuire 10–11 minutes.
            Creuser les empreintes après cuisson et garnir une fois refroidis.

              Notes

              Ne pas trop cuire. Garnir uniquement après refroidissement complet. Conservation 4–5 jours.