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Léo Recettes

Chipotle BBQ Chicken with Creamed Grilled Corn

Un délicieux poulet barbecue au chipotle accompagné de maïs grillé ultra crémeux et savoureux.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
20 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 4
Ingredients Method Notes

Ingrédients
  

Pour le poulet
4 blancs de poulet
150 ml de sauce barbecue chipotle
1 cuillère à café de paprika fumé
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pour le maïs crémeux
4 épis de maïs
20 cl de crème légère
30 g de beurre
80 g de cheddar râpé
Coriandre fraîche
Citron vert

Method
 

Faire mariner le poulet.
    Griller le maïs puis couper les grains.
      Préparer le maïs crémeux avec crème et fromage.
        Griller le poulet 5–6 minutes par face.
          Servir chaud avec coriandre et citron vert.

            Notes

            Le maïs peut aussi être préparé avec du parmesan pour une saveur plus intense.