Bow Tie Pasta Salad Facile et Fraîche

Léo Recettes

Une salade de pâtes farfalle colorée, fraîche et équilibrée avec légumes croquants et vinaigrette légère.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 10

Temps total 25

Portions: 4 portions

300 g pâtes farfalle (bow tie)

1 poivron rouge

1 concombre

150 g tomates cerises

1/2 oignon rouge

100 g feta (optionnel)

2 c. à soupe persil frais

4 c. à soupe huile d’olive

2 c. à soupe jus de citron

1 c. à café moutarde

1 c. à café miel

1 gousse d’ail

Sel et poivre

Cuire les pâtes al dente puis refroidir.

Couper tous les légumes.

Préparer la vinaigrette.

Mélanger pâtes et légumes.

Ajouter vinaigrette et mélanger.

Ajouter feta et persil.

Idéale préparée à l’avance, mais ajouter un filet d’huile avant service si besoin.